岗位职责
1、新品研发与工艺优化
1.1、负责功能性食品、保健食品或特殊膳食类新品的开发,包括配方设计、工艺研究及样品试制;
1.2、针对特色原料,研究其在食品中的应用技术,提升产品功能性及稳定性;
1.3、参与产品中试放大及工艺标准化,解决生产过程中的技术问题,确保产品可行性。
2、研发项目管理与文档撰写
2.1、主导或参与研发项目全周期管理,制定项目计划并跟踪进度,确保按时完成研发目标;
2.2、撰写研发项目报告、技术文件及专利申请材料,整理并归档试验数据与工艺材料;
2.3、负责政府科技项目的申报材料撰写与提交,跟进项目评审与验收。
3、技术研究与合规性分析
3.1、研究食品、保健食品相关法规及政策,确保研发合规;
3.2、关注行业技术动态,评估新技术、新原料的应用潜力。
任职资格
1、药学、中药学、食品科学、生物技术等相关专业本科以上学历,具备药理、中药化学或食品功能成分研究基础知识者优先。
2、具有2年以上食品研发、保健食品开发、功能性食品研发、中药提取应用相关工作经验者优先;熟悉食品工艺及设备操作者优先。
3、具备良好的沟通协作能力,能跨部门推进研发项目;责任心强,注重细节,具有创新意识,能结合市场需求提出产品开发建议。
公司介绍
康道生物(南通)有限公司位于南通经济技术开发区,是一家外商独资企业,主要研发研
发、生产、销售保健食品。有茶包生产线一条,片剂硬胶囊生产线一条,软胶囊生产线一条。公司
年产3000万粒初乳冻干粉胶囊、1000万片复合银杏叶片,3000万包袋泡茶,3亿粒软胶囊,项目
总投资1008万美元。
工作地址
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